4 Porciones

 

Ingredientes:

 

· 4 mitades de pechuga deshuesada de pollo

· 1 pimiento verde, cortado en juliana

· 1 pimiento rojo, cortado en juliana

· 1 pimiento amarillo, cortado en juliana

· 4 cebollas cambray, cortadas en diagonal

· 2 dientes de ajo machacado

· 2 cucharadas de aceite

· 2 cucharadas de salsa de soya

· Sal y pimienta al gusto

 

 

Procedimiento:

 

1. Cubre las pechugas con el aceite, ajo, la salsa de soya y pimienta. Deja reposar una hora.

 

2. Asa las pechugas barnizándolas con el resto de la preparación, por ambos lados, aproximadamente 4 minutos, retira del fuego y corta en tiras.

3. En el mismo sartén, añade una cucharadita de aceite y saltea los pimientos y la cebolla, evitando sobrecocerlos. Mezcla y sirve de inmediato

 

 

 

 

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